El Gran Hotel Central fou inaugurat el 15 de juny de 1908 per donar acolliment als nombrosos visitants que venien a buscar la famosa aigua de Vilajuïga.
El 29 de maig de 1908 es va publicar un anunci al diari la Vanguardia :
Aguas de Vilajuïga.
Gran Hotel Central.
A cargo de Sebastian Laporte.
Inauguración el dia 15 de junio, de este establecimiento montado á la altura de los mejores de España y del estranjero.
Gran confort y economía en los precios
Trayecto directo con estación de ferrocarril en la línea de Francia.
Coche del hotel en la estación á la llegada de los trenes
Diari la Vanguardia. 29-05-1908
http://hemeroteca.lavanguardia.com/preview/1916/06/27/pagina-9/33373949/pdf.html
Jesús Badenes. L'aigua miraculosa que passejava el nom de Vilajuïga per tot arreu. Diari de Girona. 09/04/2017
http://www.diaridegirona.cat/economia/2017/04/09/laigua-miraculosa-que-passejava-nom/839564.html
Fotos : Fons Emili Massanas i Burcet / L.Roisin / A.Pons
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