Fonda Garriga - Fonda Nova (Sant Cugat del Vallès)


La Fonda Garriga o Fonda Nova es trobava al carrer Major núm.1 de Sant Cugat del Vallès. Estava emplaçada en un dels edificis més antics del poble, i cal dir que la fonda fou molt popular a finals del segle XIX i principis del XX . Coneguda amb el renom de cal Brinca era punt de trobada i lloc de tertúlia dels pagesos i vilatans.

De l'edifici destaca la doble arcada de pedra i el portal de pedra de punt rodó de l'interior de la porxada. Les voltes i el portal de la casa estan documentades el 1413 (segle XV). L'any 1417 a sota la porxada s'hi varen reunir el batlle i altres persones per decidir que calia fer amb l'església parroquial de Sant Pere d'Octavià.


Llegim la descripció arquitectònica de l'edifici que forma part del catàleg de Sant Cugat del Vallès :

"Casa amb baixos a la porxada que correspon a l'antiga fonda Garriga. La doble arcada de pedra i el portal de pedra de punt rodó de l'interior de la porxada són del segle XVI, conseqüentment, en l'actualitat, són els més antics del Conjunt de les voltes del carrer Major. Al damunt de la porxada, la façana és de paredat comú arrebossat amb els brancals de la balconera fets amb pedra de Campanyà, amb un fals dintell o arc de descarga que resta ocult per l'arrebossat. Els brancals de la finestra són d'obra de fàbrica amb maons de dos pams. El dintell és d'obra amb els maons de dos pams igual que el brancals col·locats a sardinell. La segona planta constituïen unes golfes probablement amb la galeria tradicional que fou substituïda per dues petites finestres sota un ràfec de caps de biga de fusta molt sobresortints."

1931. Abril. Es va fundar el Centre Republicà Radical (CRR), que tenia la seu a la Posada Nova, aleshores ubicada al carrer Major 32.

1931. 8 de maig. Es va fundar el Centre Republicà d'Esquerra (CRE) que també tenia la seu a la Posada Nova.

2008. Febrer. Els tècnics municipals de l'ajuntament van constatar que l'estructura de l'habitatge estava afectada i van declarar l'estat de l'edifici com a ruïnós. Van demanar al propietari que rehabilités l'edifici. La llogatera que tenia un pis i regentava el bar dels baixos no va poder entrar a casa seva.

2008. 16 de novembre. Deu mesos després la llogatera de l'edifici encara no podia entrar a casa seva, degut a que l'edifici continuava en estat ruïnós.

Al costat de l'antiga fonda trobem la casa Joan Masachs, que fou refeta i dissenyada l'any 1949 per l'arquitecte Jeroni Martorell i Terrats (Barcelona 1877-1951).

L' edifici de l'antiga fonda fou declarat Bé Cultural d'Interès Local (BCIL C86, 3), conseqüentment està subjecte al règim de protecció establert en l'article 39 de la Llei 9/1993 de 30 de setembre, del Patrimoni Cultural Català.



FONTS CONSULTADES :

Prenent un refresc a la Fonda Garriga. Carrers de Sant Cugat. Facebook.com
https://www.facebook.com/223717501088018/photos/ms.c.eJw1zMkJADAMA8GOglAsH~;03FrDj57CwvFCYI~_BZYYdjG2NdMJBV38HuzrXa2p7z0~;5yfsID8YAWpA~-~-.bps.a.230574560402312.52791.223717501088018/230574647068970/?type=3&theater
José Fernando Mota Muñoz. La República, la guerra i el primer franquisme a Sant Cugat del Vallès, 1931-.., p. 56
https://books.google.es/books?id=FTCsXuoOJ-wC&pg=PA56&lpg=PA56&dq=posada+nova+sant+cugat&source=bl&ots=sv6oFuWUdY&sig=l0pjAuZGRy7Ys1pxmx2kmzuEfuA&hl=ca&sa=X&ved=0ahUKEwi5j_zEu8rNAhWByBoKHTPjBqoQ6AEIQzAI#v=onepage&q=posada%20nova%20sant%20cugat&f=false
La Posada Nova (cal Brinca). Catàleg de Sant Cugat del Vallès
http://www.gis.santcugat.cat/catalegfitxa/C-7.pdf
La Posada Nova (cal Brica). Pobles de Catalunya.cat
http://www.poblesdecatalunya.cat/element.php?e=5865
La llogatera de l'antiga fonda Garriga continua desnonada després de 10 mesos
http://www.cugat.cat/noticies/societat/37981/la-llogatera-de-l_antiga-fonda-garriga-continua-desnonada-despres-de-10-mesos
Posada Nova. 14/04/2012
https://picasaweb.google.com/113466988449939037917/SantCugatDelVallesVallesOccidental#6015228846340361746
Casa Joan Masachs al carrer Major. Coneixer Catalunya
http://coneixercatalunya.blogspot.com.es/2013/12/casa-joan-masachs-al-carrer-major-de.html

Fonda la Neutral (Manresa)

1924 i 1925. Nou establiment. Fonda la Neutral (casa Guarro) del Pedregar 20, al costat de la farmàcia Cirera, que anuncia "Servicio de comidas, bebidas i habitaciones. Hospedajes a 8, 9 y 10 pesetas diarias. Espléndidas habitaciones dotadas de agua corriente, bidet (con servicio de agua caliente) y ventilador. Habitaciones al precio módico de 2,50, 3, 4 y 5 pesetas. Servicio permanente." (1)



FONTS CONSULTADES

(1) Salvador Redó Martí i altres autors. Menjar, beure i dormir. Gremi d'Hoteleria del Bages. 2003, p. 49-50

Casa Flautes - Hostal la Plata (Manresa)

1924-25. El bar-posada la Plata, de Gabriel Sanjust, a la Muralla de Sant Francesc 100, antiga casa Flautes, que s'anunciava com "la posada más económica de Manresa" i se'n destacava la "limpieza, confort y buén servicio. Hospedajes y comidas a la carta a precios muy reducidos. Espléndidas habitaciones con ventilación y luz eléctrica des de 1 peseta. Para matrimonios 1,50 pesetas." (1)



FONTS CONSULTADES

(1) Salvador Redó Martí i altres autors. Menjar, beure i dormir. Gremi d'Hoteleria del Bages. 2003, p. 50

Hotel Energia (Cabdella, Torre de Cabdella)


L'hotel Energia fou construït a l'antic campament de la Central de Cabdella l'any 1913 per l'empresa Energía Elèctrica de Catalunya (E.E.C). Aquell any també es va inaugurar la nova línia de transports de viatgers entre la Pobla de Segur i Cabdella. 


Hotel Energia
MENÚ
07-08-1913
Purée St. Germain
Truchet souce hollanda(...)
Oeufs meraubeaux
Chapon le beoch de Capdella
Omelette Souflé
Fruits
Café
Vins 
Diamante Rioja E. Serra
Vilajuiga
Vichy Catalá

La comanyia Energía Eléctrica de Catalunya va construïr l'hotel i la direcció la va posar a mans d'un gerent. L'empresa feia firmar un contracte al gerent on especificava que li entregava tot el material, accesoris i la instal.lació i enllumenat de l'hotel. El gerent tenia que assumir la conservació, reparació i substitució de tot el material i el mobiliari. També es feia càrrec dels impostos i contribucions, igual que l'assegurança d'incendis de l'edifici i del material. També calia tenir en compte que els clients de la companyia tenien prioritat sobre altres clients foranis. Els primers anys de l'hotel la direcció va anar a càrrec de Francesc Cases.


Hotel Energía
A cargo de Francisco Cases
Se sirve por cubiertos y a la carta
Especialidades en banquetes
Cocina francesa y española
Elegantes habitaciones con alumbrado y timbres eléctricos
Hotel montado con todos los adelantos y el confort necessario para 
hacer agradable la estancia en él
Servicio de automóviles desde Pobla de Segur
(Lérida) Capdella


El 1914 es va inaugurar la Central de Cabdella, la primera central hidroelèctrica de Catalunya.


El 1917 Antoni Barrie va escriure en el butlletí del Centre Excursionista de Catalunya (C.E.C) : “Con la instalación de este hotel (Hotel Energía) se ha conseguido que sea este uno de los pocos lugares, o quizás el único del alto Pirineo español en que te puedes hacer la ilusión de estar viajando por la incomparable Suiza.” L'obertura de l'Hotel Energía va impulsar el turisme a la Vall Fosca.

El 1918 la Companyia E.E.C. va obrir un altre hotel a Molinos.

El 1941 el Daniel Canut Navarri d'Espui i la Dolors Saurat Canal, filla d'Espot, es fan càrrec de l'Hotel Energia. Anteriorment havien portat la Fonda Revirat d'Espui. 

L'hotel no tancava mai i sempre estava obert ja que els col.laboradors de l'empresa hi feien nit tot sovint. En aquells temps l'Hotel Energia disposava d'aigua calenta i banys complets, cosa poc habitual a l'època. Tenia també forn de pa, carnisseria i botiga on s'hi venien tot tipus de productes. 

El 1950 dirigeixen l'hotel el sr. Daniel Canut i la sra. Maria Hereu.




FONTS CONSULTADES

Xavier Tarraubella i Mirabet. Els aprofitaments hidroelèctrics pirinencs i el seu impacte al Pallars
Martí Boneta i Carrera. Las Construccions Hidroeléctricas de la Vall Fosca, de Energía Eléctrica de Cataluña (1911-1940)
Web Hotel Vall Fosca
http://www.hotelvallfosca.com/projecte.php
Central de Cabdella
https://ca.wikipedia.org/wiki/Central_de_Cabdella
Foto menjador Hotel Energia
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=593996200754777&set=g.604629399650788&type=1&theater