Fonda el Buen Gusto (Manresa)

Antiga fonda del carrer Cardona núm. 9 de Manresa activa a finals del segle XIX.

"Al carrer Cardona 9 i Canonge Mulet 1 hi havia la fonda El Buen Gusto, d'Estany i Sapera, on s'atenia la clientela també en francès. En el Boletín Anunciador que editava la impremta Roca s'explica que es tracta d'un :

establecimiento montado a la altura de los de primer orden. Habitacions lujosas con baño y ducha. Comedores reservados. Cubiertos a precios económicos. Servicio especial para viajantes y turistas, comidas a raciones y de pupilos a diario. On parle français. Abierto de día y de noche. Servicio especial de cohes". (1)



(1) Salvador Redó i Martí i altres autors. Menjar, beure i dormir. Gremi d'Hoteleria del Bages. 2003, p. 39
(2) Un camí cap a Cardona amb nom de dramaturg. Diari Regió 7.  05/09/2010
http://www.regio7.cat/manresa/2010/09/05/cami-cap-cardona-nom-dramaturg/101436.html